Wie nog dunne wafeltjes wil bakken...

...kan naar de site van de lapjesfluisteraar.

Zij publiceert het recept van haar quiltlerares Jules.

Zelf heb ik voldoende gebakken in 2011

en zal het wafelijzer pas volgend jaar

weer uit de doos halen.

Vandaag ga ik naar de cocktailparty van Peebee

die vanacht om 12 uur 60 jaar zal worden.

Morgen nog oliebollen bakken

en de laatste boodschapjes halen,

lekker badderen en dan schoongewassen

wachten op het nieuwe jaar.

Om 12 uur een glaasje bubbles

en samen met lieve man een beetje mijmeren

over wat 2011 allemaal bracht, of niet:)

Plannen maken voor 2012

doen we niet, want het

leven gaat toch zoals het gaat.

Een vakantie kun je plannen,

het leven niet.

Ik wens jullie allemaal een mooie

jaarwisseling en hoop

weer te genieten van al jullie blogs in 2012!

Lieve groet en tot....:)

Op verzoek van Jules.....

...die ik vanmorgen op de

bee van de lapjesfluisteraar ontmoette,

zal ik het recept van de knabbelwafeltjes

hier publiceren.

• 300  gram suiker
• 3 pakjes vanillesuiker
• 250 gram roomboter
• 550 gram bloem
• een half pakje backin
• een snufje zout

suiker/vanillesuiker met gesmolten boter mengen,

voeg de eitjes toe,

bloem met backin toevoegen,

goed mixen tot een deeg

waar je 36 balletjes van rolt

elke keer 4 balletjes en wafelijzer

en 2 minuten laten bakken

SMAKELIJK!!!!!

Met een beetje geluk bak je ze nog

vóór de jaarwisseling:)

Gelezen op het WWW...



.....en receptje om wafels te bakken
van oliebollenmix
en ze smaken als....
gewafelde oliebollen!!!!!:)))
Kostelijk heb ik me ermee geamuseerd,
maar als ze eenmaal koud zijn:
niet lekker,
dus warm ik ze even op in de gril,
beetje poedersuiker erop
en smullen maar.
De volgende keer bak ik
wafels van wafeldeeg
en oliebollen in de olie:)
Ik wens jullie een wonderbare woensdag!



Recept worstenbroodjes met kwarkdeeg....

Wat heb je nodig?

Op kamertemperatuur!!!!

· 500 gram bloem

· 1 pakje backin (bakpoeder)

· 75 gram suiker

· 1 ei

· 250 gram magere kwark

· 6 eetlepels melk

· 8 eetlepels zonnebloemolie

· 1 snuifje zout

 

Hoe maak je het?

· Zeef de bloem met de backin en het zout in een kom

· Meng de suiker met het ei en de kwark

· Voeg hier de olie en de melk aan toe

· Meng dit goed

· Voeg het bij de bloem en goed mengen

· Rol het deeg uit tot een vierkant

· Snij tussen de 16 en 18 vierkantjes uit het deeg

· Rol in elk vierkantje een rolletje zelf gekruid half om half gehakt

· Sluit de vierkantjes

· Bak in een voorverwarmde oven ca 20 minuten op 180 graden

Smakelijk eten!!



Vegetarisch en toch.......

Ingrediënten

•500 g tomaten

•1 winterwortel

•1 ui

•1 stengel bleekselderij

•2 el bladpeterselie

•2 tl suiker

•500 g spaghetti

Bereiding

Snijd de wortel, selderij en ui in blokjes van enkele millimeters en stoof deze gedurende 10 minuten in de olijfolie.

In de tussentijd snijd je de tomaten in kleine stukjes. Voeg deze als de groenten klaar zijn samen met de peterselie, suiker en 125 ml water toe. Zet het vuur laag en laat de saus ongeveer drie kwartier zachtjes sudderen. Roer af en toe en voeg eventueel wat water toe als de saus te dik wordt.

Kook de spaghetti volgens de instructies en meng met de saus.

Als vlees eter serveer ik er alijd een paar stukjes gepaneerd kalfsvlees erbij: heerlijk:)

have a nice lazy sunny sunday

receptje.....

...van overheerlijke
Nigella Lawson's
biscotti

• oven voorverwarmen op 180 graden
• 1 ei
• 100 gram suiker
• 1/2 zakje vanillesuiker
• 125 gram bloem (iets meer bij een groot ei)
• 1/2 pakje bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 50 gram amandelen

1. klop het ei met de suiker, vanillesuiker en het zout op hoge snelheid
2. lepel de bloem erdoor
3. roer de amandelen erdoor
4. maak een worst van het deeg en leg het op een ingevette bakplaat en druuk het een ietsiepietsie plat
5. bak 25 minuten op 180 graden
6. neem uit de oven
7. laat 5 minuten afkoelen
8. snij in schuine stukken van iets meer dan 1 centimeter dik
9. leg ze terug op de bakplaat en 10 minuten in de oven
10. uit de oven nemen, omdraaien en nog eens 5 minuten in de oven en....

smullen maar:)
ps: dank je wel peti!!!!!!:)))))))

Smiles

Voor een lekker en toch makkelijk receptje neem je een half pond gehakt, runder/ half om half/ varkens, het maakt niet uit. Doe een rondje ijskast voor paprika, prei, uiten, pepertjes, knoflook en bak het allemaal in een wok rul.
Laat het helemaal afkoelen en start met het deeg.
Voor het deeg heb je nodig:
3 kopjes bloem
1 theelepeltje bakpoeder
snufje zout
1 theelepeltje suiker
1 kopje yoghurt ( mag mager)
1/2 kopje water
Maak hiervan een soepel deeg
Laat het deeg een uurtje rusten op kamertemperatuur
Rol het dun uit en steek rondjes van ca 10 cm uit
Vul de deegrondjes met een lepel gehaktmengsel en vouw het deeg dubbel. druk de rangen goed aan en sla ze om.

Warm in de wok 1/4 liter zonnebloemolie en bak de "smiles" ca 5 minuten in de oven:heerlijk!!!!
Groetjes en tot.....:)


smakelijk:)