woensdag 12 oktober 2011

receptje.....

...van overheerlijke
Nigella Lawson's
biscotti
  • oven voorverwarmen op 180 graden
  • 1 ei
  • 100 gram suiker
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • 125 gram bloem (iets meer bij een groot ei)
  • 1/2 pakje bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 50 gram amandelen
  1. klop het ei met de suiker, vanillesuiker en het zout op hoge snelheid
  2. lepel de bloem erdoor
  3. roer de amandelen erdoor
  4. maak een worst van het deeg en leg het op een ingevette bakplaat en druuk het een ietsiepietsie plat
  5. bak 25 minuten op 180 graden
  6. neem uit de oven
  7. laat 5 minuten afkoelen
  8. snij in schuine stukken van iets meer dan 1 centimeter dik
  9. leg ze terug op de bakplaat en 10 minuten in de oven
  10. uit de oven nemen, omdraaien en nog eens 5 minuten in de oven en....
smullen maar:)
ps: dank je wel peti!!!!!!:)))))))

6 opmerkingen:

zsazsazsu zei

hiervoor ga ik door de knieën !

Patty Biermans zei

Heerlijk.... Ze zijn echt overheerlijk!!! knufzz...peebee

Aart zei

Het water loopt me uit de mond, vandaar dat je zo laat bent met je bericht! Je hebt voor de hele week staan bakken.
Net vandaag gelezen dat mensen die van zoet houden ook 'zoet' zijn.
http://quiltaart.blogspot.com

pauline zei

Jammie, als ik koffie maak, neem jij dan de biscotti's mee?
groetjes,

Ineke zei

Jij bent vast al aan het bakken voor de 100ste volger. Mag je wel opschieten..nog maar eentje.

cri-cri zei

misschien na al de drukte hier dat ik er toe kom..ik laat het je weten en dan hoor je me genieten to bij jou ;-)