...van overheerlijke
Nigella Lawson's
biscotti
- oven voorverwarmen op 180 graden
- 1 ei
- 100 gram suiker
- 1/2 zakje vanillesuiker
- 125 gram bloem (iets meer bij een groot ei)
- 1/2 pakje bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 50 gram amandelen
- klop het ei met de suiker, vanillesuiker en het zout op hoge snelheid
- lepel de bloem erdoor
- roer de amandelen erdoor
- maak een worst van het deeg en leg het op een ingevette bakplaat en druuk het een ietsiepietsie plat
- bak 25 minuten op 180 graden
- neem uit de oven
- laat 5 minuten afkoelen
- snij in schuine stukken van iets meer dan 1 centimeter dik
- leg ze terug op de bakplaat en 10 minuten in de oven
- uit de oven nemen, omdraaien en nog eens 5 minuten in de oven en....
smullen maar:)
ps: dank je wel peti!!!!!!:))))))) |
6 opmerkingen:
hiervoor ga ik door de knieën !
Heerlijk.... Ze zijn echt overheerlijk!!! knufzz...peebee
Het water loopt me uit de mond, vandaar dat je zo laat bent met je bericht! Je hebt voor de hele week staan bakken.
Net vandaag gelezen dat mensen die van zoet houden ook 'zoet' zijn.
http://quiltaart.blogspot.com
Jammie, als ik koffie maak, neem jij dan de biscotti's mee?
groetjes,
Jij bent vast al aan het bakken voor de 100ste volger. Mag je wel opschieten..nog maar eentje.
misschien na al de drukte hier dat ik er toe kom..ik laat het je weten en dan hoor je me genieten to bij jou ;-)
Een reactie posten